SUHI KOLAČI

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

SUHI KOLAČI

Postaj by dany on 26.01.09 17:20

2 dcl šećera,
2 dcl vode,
2 žutanjka,
2 dcl šećera,
3 žlice ulja,
60 dag brašna,
malo sode bikarbone
UKRAS:
2 bjelanjka,
3 žlice šećera u prahu


Na umjerenoj vatri prepržiti 2 dcl šećera, stalno mješajući. Doliti vodu i prokuhati. Posudu skloniti sa vatre i ohladiti. U hladno umiješati pjenasto izmiksane žutanjke sa uljem i druga 2 dcl šećera. U izrađenu masu polagano dodavati brašno, dok se ne izradi ujednačeno tvrdo tijesto. Od mase odvajati manje količine i oblikovati kuglice. Kuglice rasporediti na pobrašnjen pleh i peći u zagrijanoj pećnici. Na gornju površinu toplih pečenih medenjaka rasporediti čvrst snijeg bjelanjaka. Ostaviti da se medenjaci osuše i ohlade.

Kuharica.hr


Zadnja promjena: dany; 29.04.09 17:33; ukupno mijenjano 1 put.

_________________
DOMINIK 21.12.2004
LORENA 05.07.2007

dany
Administrator
Administrator

Gender : Female
Broj postova : 3388
Age : 39
Lokacija : Čakovec
Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
Država :
Bodovi aktivnosti : 1237
Registration date : 06.06.2008

http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

[Vrh] Go down

Punjeni korneti

Postaj by dany on 27.01.09 16:21

Punjeni korneti



  • Porcije: 0
  • Priprema:
  • Kuvanje:
  • Mirovanje:

    Sastojci:

  • 1 pakovanje malih korneta
  • 250 g urmi
  • 250 g smokava
  • 250 g suvog grozdja
  • 250 g zele bombona
  • 150 g secera
  • 150 ml mleka
  • 100 g cokolade
    tumačenje mjera


  • Priprema jela:


    Kuvamo secer i mleko (da prekrije secer) U dubok sud stavimo iseckane zele bombone, ociscene smokve i urme i suvo grozdje. Vrelim mlekom prelijemo sastojke. Kasikom punimo kornete.

    Istopimo cokoladu na pari. Dodamo ulje da cokolada dobije sjaj. Svaki napunjeni kornet sirim delom uvaljamo u rastopljenu cokoladu i redjamo na ciniju sa papirom. Kada se ohlade, kornete redjamo na ciniju za kolace.

    mojkuvar.com

    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    Pijani kolači

    Postaj by dany on 27.01.09 16:22

    Pijani kolaci



  • Porcije: 0
  • Priprema:
  • Kuvanje:
  • Mirovanje:

    Sastojci:

  • 100 g mlevenih badema
  • 1 solja ulja
  • 650 g brasna
  • 1 kasicica cimeta
  • 2 kasike mastike ili uza
  • pola kesice praska za pecivo
  • 2 kasike vode
  • 250 g putera
  • 100 g izdrobljenih lesnika
  • 100 g secera u prahu
    tumačenje mjera


  • Priprema jela:


    Mikserom mutimo puter i dve kasike secera u prahu. Kada puter postane penast,dodamo izdrobljene lesnike, mlevene bademe, prasak za pecivo, cimet, vodu, mastiku i ulje. Promesamo i dodamo brasno.Nastavimo da mesimo rukom. Tepsiju oblozimo papirom , od testa formiramo loptice i redjamo na tepsiju. Pecemo 40 minuta na 200 stepeni.

    Ispecene kolace redjamo na ciniju za serviranje i poprskamo secerom u prahu.


    mojkuvar.com

    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    Puter keks

    Postaj by dany on 27.01.09 16:23

    Puter keks



  • Porcije: 0
  • Priprema:
  • Kuvanje:
  • Mirovanje:

    Sastojci:

  • 125 g maslaca
  • 200 g kristal secera
  • 3 zumanca
  • 350 g brasna
  • kasicica sode bikarbone
  • 3 ksike soka od limuna
  • malo praska za pecivo
  • 2 kasike likera od badema
    tumačenje mjera


  • Priprema jela:


    Maslac i secer mutite dok se secer ne istopi. Zumanca, koja ne smeju da budu hladna, dodajte u masu jedno po jedno, pa nastaviti sa mucenjem. Dodajte i ostale sastojke, dobro izmesajte i smesu ostavite u frizider da se ohladi. Potom formirajte kuglice i slozite ih u pleh oblozen papirom za pecenje. Uzmite manju casu, pokvasite joj dno, zatim vlaznu umocite u kristal secer, pa njom pritisnite kuglicu da dobijete plocicu keksa. Postupak ponovite za svaku kuglicu i pecite 12-15 minuta na 160 stepeni.

    mojkuvar.com

    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    Medenjaci

    Postaj by dany on 27.01.09 16:30

    Medenjaci



    50 dag brašna
    1 prašak za pecivo
    25 dag meda
    12 dag šećera
    8 dag rastopljenog maslaca ili margarina
    6 tučenih klinčića
    2 male žličice cimeta
    2 jaja

    jezgre oraha za ukras

    Od navedenih sastojaka umjesi se tijesto te se rade loptice veličine oraha koje se slažu na lim koji je pokriven papirom za pečenje. U svaku lopticu utisnuti komadić oraha (1/4).
    Peći na 200°C oko 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
    Medenjaci moraju odstajati 2-3 dana u zatvorenoj posudi i tek onda su najukusniju.

    Tekst i foto: © Nena

    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    Re: SUHI KOLAČI

    Postaj by dany on 27.01.09 16:32

    Medenjaci




    Tijesto: 30 dag šećera
    u prahu
    4 cijela jaja
    2 žumanjka
    2 žličice sode
    birkabone
    6 žlica (velikih)
    meda
    3 žlice ulja

    Priprema tijesta: Sve sastojke stavite u posudu i lagano ugrijte dok se ne otope i potamne. u mlijeku stavite: 70 dag mekanog brašna i 1 prašak za pecivo. Neka stoji 1 sat. Oblikujte male kuglice, na svaku stavite polovicu oraha i pecite. Pečene uvaljajte u šećer u prahu. Medenjake po želji prelijte bijelom glazurom. Od 2 bjelanjka istucite čvrst snijeg, postupno dodajte 20 dag šećera u prahu i dalje tucite na pari da se zgusne. Medenjake premažite i pustite da se glazura osuši.


    Oznake: Suhi Kolaci



    objavio/la oba barthez @

    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    Ružice

    Postaj by dany on 27.01.09 18:16

    Ružice
    Sastojci:
    300g brašna,
    prašak za pecivo,
    1 jaje,
    2 kašike šećera,
    3 kašike pavlake,
    1 kašika ruma ili bijelog vina,
    so.
    Za prženje:
    1/4 kg masti ili ulja.

    Priprema:
    Umutiti jaje sa šećerom, dodati rum, pavlaku, brašno sa praškom za pecivo, malo soli i zamijesiti tijesto pa ga ostaviti ga da se odmara pola sata. Razvaljati ga nešto deblje nego za rezance izrezati ga na kvadrate koje treba zarezati na 3-4 mesta isprepletati ih i pržiti na vrućoj masti.
    Kad lagano porumene, izvaditi ih posuti prah šećerom i služiti tople.

    kolacici.bloger.hr

    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    Medenjaci

    Postaj by saky1 on 25.03.09 2:25

    3 jaja
    250gr secera
    4 kasike mekanog meda
    1 kasicica sode bikarbone
    2 soljice(od crne kafe) ulja
    nesto vise od 500gr brasna
    cimet po ukusu

    Odvojiti belanca i umutiti sa secerom, pa dodati zumanca,med,sodu bikarbonu,ulje,brasno i cimet.
    Umesiti testo i praviti male loptice pa slagati sa dosta razmaka u pobrasnjenom plehu. Peci!

    Veoma ukusno!

    _________________


    www.brzotrz.com

    saky1
    Moderator
    Moderator

    Gender : Female
    Broj postova : 580
    Age : 38
    Lokacija : Zrenjanin,Vojvodina
    Zanimanje :
    Kako ste saznali za ovaj forum : Dobre vesti brzo putuju!
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 244
    Registration date : 16.10.2008

    http://www.brzotrz.com

    [Vrh] Go down

    Cokoladna oblanda

    Postaj by saky1 on 25.03.09 2:34

    20 kasika secera
    6 kasika brasna
    1 kasika kakaoa
    1 margarin
    100gr cokolade
    24 kasike hladnog mleka

    Izmesati brasno, secer i kakao pa dodati mleko i dobro izmesati i kuvati.Dodati margarin i cokoladu i jos kuvati dok se ne zgusne( ne treba biti jako gusto).
    Po zelji se moze dodati kokosa ili mlevenih oraha ali ne vise od 100gr( u tom slucaju fil mora biti redji).Prohladiti malo i namazati oblandu. Najbolje praviti je danas za sutra.

    _________________


    www.brzotrz.com

    saky1
    Moderator
    Moderator

    Gender : Female
    Broj postova : 580
    Age : 38
    Lokacija : Zrenjanin,Vojvodina
    Zanimanje :
    Kako ste saznali za ovaj forum : Dobre vesti brzo putuju!
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 244
    Registration date : 16.10.2008

    http://www.brzotrz.com

    [Vrh] Go down

    Uskrsni uštipci

    Postaj by dany on 06.04.09 23:10

    USKRSNI UŠTIPCI

    SASTOJCI:

    5 dag maslaca
    malo soli
    12,5 dag brašna
    3 jaja
    1 staklenka kompota od trešanja
    4 dl slatkog vrhnja
    2 žličice praha za espresso kavu
    3 dag šećera
    1 paketić učvršćivača za šlag
    2 žlice ruma ili voćnog likera
    2 žlice šećera u prahu
    šareni bomboni-jaja

    PRIPREMA:

    Zakuhajte u loncu 1/8 l vode, maslac i malo soli. Dodajte odjednom brašno i miješajte tako dugo dok se tijesto ne počne odvajati od lonca poput velikog uštipka. Pretresite tijesto u zdjelu pa primiješajte jedno po jedno jaje. Tijestom napunite štrcaljku velikog otvora. Na lim pokriven papirom za pečenje istisnite ovalne hrpice (promjera oko 4 cm) pa pecite 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 225 stupnjeva. Pecite dok ne utrošite cijelo tijesto. Ispečene oblike odmah prorežite (inače će unutra ostati mekani) i ostavite da se hlade. Dobro ocijedite trešnje iz kompota. Čvrsto tucite šlag pa u njega prosijavajte espresso, šećer i učvršćivač za šlag. Umiješajte rum ili liker. Tako pripremljen šlag stavite u štrcaljku i napunite donji dio uštipka. Rasporedite u svaki nekoliko trešanja i poklopite gornjim dijelom. Posipajte šećerom u prahu i ukrasite bombonima.

    Vrijeme pripreme 1 sat i 30 minuta.
    Predviđeno za 15 komada.


    Izvor: Časopis TENA, izdanje broj 214

    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    SUHI KOLAČI

    Postaj by dany on 29.04.09 15:41

    DOMAĆI KEKS
    Potrebno je: 1kg brašna,250 gr. masti ili putera,250 gr. šećera, 4 cela jaja, 1 kesica vanil šećera,1 prašak za pecivo i strugana kora od 1 limuna.
    Zamesiti testo od ovih sastojaka pa uzeti mašinu za mlevenje mesa na koju se stavi modla za keks različitih oblika. Ako nemate tu modlu za mašinu, vadite nekom drugom. Testo se protera kroz mašinu na štapice i oni se ređaju u pleh. Peku se na 200 stepeni ali se vodi računa da se ne prepeku. Ohlade se. Za to vreme spremi se rastopljena čokolada i to 3 štangle i 2 kašike putera. Ako je gusto dodaju se 2 kašike mleka.
    Ohladene štapiće zamakati do pola u čokoladu prvo jedan pa drugi kraj i ređati na rešetku da se čokolada stegne.
    Naravno može i bez čokolade.

    DOMAĆI KEKS sa KOKOSOM

    Umutiti 5 jaja sa 300 gr. šećera i 300 gr. masti.Dodati 1 kesicu kokosovog brašna (100 gr.) 1 vanil šećer i brašna koliko treba da se dobije glatko testo a da se ne lepi za ruke.Na mašinu za mlevenje mesa staviti specijalnu modlu i proterati testo u raznim oblicima. Slagati na podmazan pleh i peći na umerenoj temperaturi.








    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    Re: SUHI KOLAČI

    Postaj by dany on 23.04.10 11:12

    Non plus ultra




    Tijesto: 20 dag margarina
    30 dag oštrog brašna
    4 dag šećera
    3 žumanjka
    3 bjeljanka
    28 dag šećera

    Priprema: Umjesite tijesto i pustite malo stajati. Tanko razvaljajte i režite male kolutiće, pecite na umjerenoj vatri. Na pečene kolutiće stavljajte snjeg sa šećerom istučenim na pari. Kolutiće ostavite na zraku da se osuše, a onda ih s donje strane namažite marmeladom i spajajte po dva zajedno.


    Oznake: Suhi Kolaci

    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    Re: SUHI KOLAČI

    Postaj by dany on 23.04.10 11:12

    Vanilin roščići




    Tijesto: 30 dag oštrog brasna
    10 dag mljevenih oraha
    15 dag maslaca
    2 žlice mljeka
    5 dag šećera
    2 vrećice vanilin šećer
    10 dag šećera u prahu

    Priprema: Zamjesite tijesto od brašna, mljevenih oraha, šećera, maslaca, mlijeka, 1 vrećice vanilin šećera. Oblikujte valjčiće debljine olovke, izrežite na komade oko 6 cm, te oblikujte roščiće. Namastite i pobrašnite lim, pecite na umjerenoj temperaturi. Još tople roščiće uvaljajte u šećer u prahu pomješan sa 1 vrećicom vanilin šećera.


    Oznake: Suhi Kolaci

    _________________
    DOMINIK 21.12.2004
    LORENA 05.07.2007

    dany
    Administrator
    Administrator

    Gender : Female
    Broj postova : 3388
    Age : 39
    Lokacija : Čakovec
    Zanimanje : Poljoprivredni tehničar
    Kako ste saznali za ovaj forum : Ovo je moj forum
    Država :
    Bodovi aktivnosti : 1237
    Registration date : 06.06.2008

    http://nasa-djeca-i-mi.forumj.biz

    [Vrh] Go down

    Re: SUHI KOLAČI

    Postaj by Sponsored content Today at 0:18


    Sponsored content


    [Vrh] Go down

    Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]

    - Similar topics

     
    Permissions in this forum:
    Ne moľeą odgovarati na postove.